西兰花的功效 经常吃这个蔬菜能预防癌症

  西兰花是比较常见的食物,多数的人都非常的喜欢,西兰花本身具有很多功效,它到了我们的身体中可以保护肝脏,关于西兰花的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃西兰花的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  西兰花的功效

  1.保护肝脏

  多吃一点西兰花对我们的肝脏可以说是非常好的,西兰花中含有我们身体需要的维生素C。并且西兰花中的含有的维生素C成分比西红柿、辣椒还要丰富,这个物质到了身体中能够增强肝脏解毒的功效,提高人体的免疫力。

多吃一点西兰花对我们的肝脏可以说是非常好的

  2.预防心脑血管疾病

  西兰花含有的营养物质可以说是非常丰富的,它含有丰富的类黄酮成分,这个物质能够帮助我们有效的清除血管中的垃圾,这样就可以帮助我们有效预防血管阻塞以及动脉硬化等不良情况,是一种很有营养的蔬菜。

  3.预防癌症

  很多人应该不知道,其实西兰花可以帮助我们有效的预防癌症出现,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的硫葡萄糖甙,这个物质是西兰花中“黄金”营养成分之一,食用能够大大降低胃癌、乳腺癌、直肠癌的患病几率。

  4.美容养颜

  西兰花中的胡萝卜素成分是女性增强肌肤弹性的法宝之一,女性常吃能够增强肌肤的柔韧度,让肌肤越来越年轻。

  5.减肥

  控制热量的同时还要满足饱腹感是减肥过程中至关重要的一步,这时候西兰花就能派上用场。西兰花拥有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感的同时,它的极低热量和高植物蛋白质的特点,能够充足满足瘦身人士减脂锻炼的要求。

控制热量的同时还要满足饱腹感是减肥过程中至关重要的一步

  西兰花的做法

  清炒西兰花

  材料

  西兰花,胡萝卜。

  做法

  1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

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